Чего следует опасаться при посещении общепита

Для некоторых людей шведский стол — это не просто еда, это вызов. 

Существует множество заведений общего питания, которые используют систему шведского стола. Однако очень часто работники этих буфетов не придерживаются санитарных норм или правил касательно качества еды. Важно быть осторожным и рассудительным, чтобы уберечь себя от возможных последствий в виде отравления или других проблем со здоровьем.

Приборы

Представьте себе, какое количество людей за день посетило это заведение. И подумайте, сколько из них касалось тех же ложек и вилок, которыми вы сейчас пользуетесь. Вы уверены, что посудомойщица обрабатывает приборы специальными антибактериальными средствами?

Тунец

Вы не можете с уверенностью рассуждать о том, как в этом заведении хранятся продукты. Тунец должен содержаться при более низкой температуре, чем другие виды рыб, потому что он особенно восприимчив к определенным типам бактерий. Поэтому лучше всего стоит отказаться от блюд, которые содержат этот ингредиент.

Суши

Суши могут показаться здоровым вариантом, но для их безопасного приготовления нужно использовать морепродукты хорошего качества и ответственно подходить к процессу. Даже в японском ресторане могут оказаться несвежие продукты или неправильно приготовленные суши, что уж говорить об общепите?

Жареная еда

Подобные заведения часто используют дешевые гидрогенизированные масла для жарки продуктов. Каждый раз, когда вы кладете что-то во фритюрницу, оно действует как губка и впитывает как можно больше жира, насыщенных и транс-жиров.

Блюда на кремовой основе

Также следует избегать супов и пасты, наполненных маслом и сливками. Все они содержат насыщенный жир, который повышает уровень холестерина и может повредить сердечную мышцу. Врачи рекомендуют выбирать по возможности красные соусы.

Салаты на основе майонеза

Такие салаты очень выгодны для сетей общепитов, поскольку они могут дольше храниться и благодаря майонезу скрывать тот факт, что многие продукты, которые входят в состав салата, уже испорчены.

А вы посещаете заведения общего питания?

 

Загрузка ...
Перейти к верхней панели

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: