Почему не стоит заказывать из детского меню

А вы ходите вместе с детьми в рестораны?

Печальная реальность предложений детского меню: макароны с сыром, куриные палочки, жареный сыр, гамбургеры. Почти всегда в детском меню встречаются именно такие блюда, независимо от качества еды или кухни. Мексиканские рестораны предложат кесадилью, которая, на самом деле просто жаренный на сыр. В итальянских заведениях весело говорят, что они могут приготовить «простую лапшу с маслом и сыром».

Повсеместно распространенные предложения с высоким содержанием натрия и слабым вкусом, которые мы принимаем за «детскую еду», в краткосрочной перспективе вредны для здоровья детей, но разве они не вредны и для бизнеса в долгосрочной перспективе?

Что меня больше всего беспокоит, так это то, что выходить на улицу, чтобы поесть, должно быть весело. Это должно быть удовольствием, приключением. И мы лишаем этого детей.

Я спросил нескольких поваров в ресторанах, которые я часто посещаю в Сиэтле, и я, как и ожидалось, услышал, что куриные палочки и бутерброды с жареным сыром — это то, что хотят родители — это то, о чем они просят, даже если нет детского меню, из которого можно было бы заказать. По сути, этот аргумент таков: а) нам не важно, что едят дети, потому что б) родителям не важно, что едят их дети. Я не верю ни одному из них. Родители хотят, чтобы их дети хорошо питались, а поварам понравилось бы, если бы дети ели пищу, которую они создают.

И действительно ли это оправданная позиция, что ресторан должен предлагать только то, что люди заказали бы, если бы не было вариантов?

А что вы думаете по этому поводу?

 

Загрузка ...
Перейти к верхней панели

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: